🇯🇵#豚勝皆川katsu Japanese Restaurant
承襲日本傳統作法的道地日式好味道
https://instagram.com/p/BcJJCbOFi_z/
---
---
🇯🇵民國88年由日籍皆川洋司先生創立，當初是為來台工作的日本人而設計的餐點，走平價路線，而選擇了讓一般上班族能吃飽的豬排定食，因而命名為 "豚勝皆川"。
---
🐷"豚" 是指豬肉，"豚勝" 指炸豬排，因為日本人習慣邊吃飯邊喝酒，因而又增加了些下酒小菜。
---
🇹🇼民國94年皆川先生退休，由陳小姐經營延續了堅持道地日本口味的作法，持續經營。
---
🏠店內座位大約可容納20-30位，分一般座位區和塌塌米座位區，店裡雖然沒有太過漂亮的裝潢，但是有一種獨特的日本當地家庭料理店的風味，也許是因為這樣獨特的氣氛，因此店內日本客人也相當多呢…
---
🍽店內餐點有定食、生魚片、手捲、燒烤、炸物、小菜…..種類非常豐富…
😋以下為個人主觀試吃心得
---
---
🥩#炸菲力豬排定食 240元
🍚附白飯/味增湯/小菜/醬菜，湯與高麗菜絲可續..
🍛店內的招牌菜之一，許多客人到店內必點的定食NO.1..
☑️菲力豬排使用的是新鮮腰內肉，俗稱小里肌，承襲日本傳統作法，無添加任何調味…
☑️炸得金黃酥脆的豬排送入口中的第一口相當令人驚艷，內層的肉質柔軟，幾乎不需要太大的咬力就咬斷了，但又飽有肉質的些微彈牙感，口中滿溢肉類本身的甜味及肉汁。
---
---
🍗#炸雞塊 220元(單點)
❤️這道是我去豚勝皆川必點的NO.1，豬排可以不吃，炸雞塊一定要吃!!!!!!!
☑️炸雞塊採用雞腿肉，一份大約有5大塊…
外層是比炸豬排薄一點的炸衣，咬下去的口感依舊相當酥脆，更多了份清爽感…
☑️咬開熱燙的炸雞塊，內層的肉汁竟然就如岩漿般滾滾流出，一邊擔心燙口但又一邊忍不住將雞塊往嘴巴裡送，真是欲望與理智的拔河啊….
---
---
🍣#干貝握壽司 160元
☑️厚實的干貝閃耀著珍珠光澤鋪蓋在粒粒飽滿的白米飯上，沾取一點點的醬油送入口中，充滿大海的鮮甜味，非常新鮮天然的好味道….
---
---
🐟#烤鮭魚 200元
☑️表面帶有淡淡金黃色澤的烤鮭魚，吃起來肉質軟嫩不柴，魚皮的部分烤得酥脆而不焦，富有魚肉油脂香氣但不膩口….
---
---
🍱中壢地區的日式料理店不算少，但是在豚勝皆川，除了可以吃到日式傳統料理的美味之外，更可以感受到一種日本家庭料理的溫暖與氣氛…
💕多次造訪豚勝皆川，都會看到爽朗的老闆娘與客人們熱絡的打招呼、聊天，還有一面牆是專門用來寄放常客的酒，我格外喜歡這樣子充滿暖意的店…
---
---
🔹地址：桃園市中壢區興國路58號1F
🔹電話：03-4271423
🔹營業時間：11：00-14：30；17：00-21：00
🅿️附近有3間特約停車場，可免費停車一小時
---
#豚勝皆川 #中壢日式料理 #桃園日式料理 #炸豬排 #居酒屋 #中壢居酒屋 #中壢日式 #桃園居酒屋 #桃園日式 #中壢美食 #桃園美食 #japaneserestaurant #japan #japanesepork #77foodintaiwan #food @ 豚勝皆川 katsu Japanese Restaurant
Search